下記のソフトを使用すると、うまくいかない。
なぜならUnicodeに対応していないか、仕様がイマイチなため。

◆Unicodeに対応していないもの
・windowsのメモ帳(標準のテキストエディタ)
・ffftp ver 1.97までのバージョン(1.98から対応)

メモ帳はUTF-8で保存するとBOM(Byte Order Mark)が付くので、phpなどでは文字化けする。
※BOMはUTF-16の形式（little endianあるいはbig endian）を識別するために先頭に書かれる文字。

ffftpは ver1.98があるのでそれを使用する。
メモ帳ではなく、Dream WeaverなどUnicode対応のエディタを使用する。